Ruokaa kaikille

Tiesitkö, että peruna lautasellasi ja maito kahvissasi ovat määrätietoisen tutkimustyön tulosta? Ruokaa kaikille -näyttelyssä on tarjolla runsas annos tieteen historiaa maustettuna ripauksella huumoria.

Puhdas ja turvallinen ruoka on Suomessa nykyisin itsestäänselvyys. Maassamme ei ole koettu nälänhätää yli 150 vuoteen. Toisaalta suomalaisten ravitsemus on muuttunut valtavasti lyhyessä ajassa. Aiemmin tutkijat torjuivat nälkää ja puutetta. Nykyisin ratkotaan uudenlaisia kysymyksiä, ja ruokavalinnat herättävät tunteita. Emme välttämättä tiedosta, miten tiede on vaikuttanut ruokahistoriaamme ja mihin ruokaan liittyvät mielikuvamme perustuvat.

Ruokaa kaikille valottaa tiedettä ruoan takana ja haastaa pohtimaan ruokaan liittyviä käsityksiä. Mukana seikkailevat rohkeat ruokahahmot. Vastaisitko Makkaran, Kauran tai Härkäpavun treffi-ilmoitukseen? Mitä Nauris kertoo yksinoikeudella saamassamme haastattelussa? Voit luoda myös oman taidehistoriallisen ruoka-asetelmasi.

Näyttely sopii kaikille ruokavalioille! Varoitus: saattaa sisältää älyllistä pähkinää.